第278章 你是夏夏？（加更！） (第2/3页)

剩下的食材，发现正好有菩提玉斋的料，这倒是省得他重头做了。

    这就是拥有黑科技冰箱的好处，很多半成品可以直接做好放着，不用担心风味变化，变质。

    他先调了一杯青梅不语，然后又快速炒了一份奢华版的菩提玉斋。

    做好后，他用托盘端着一杯青梅乌龙和菩提玉斋走出来，放在白夏面前。

    “青梅不语，菩提玉斋，慢用。”

    接着，李知白就回厨房了，因为他还要研究江南百花鸡怎么做呢。

    白夏独自坐在冷清的店里，拿起勺子，按照克劳斯先前在视频里演示的做法轻轻搅动了几下。

    杯中的液体开始变色。

    青色像被风吹散的烟雾一点点融入琥珀色的茶汤，又从浅绿过渡到粉色，再从粉色变成绯红，最后整杯茶饮像红宝石一样通透艳丽。

    她看到这神奇的变化，感觉非常不可思议。

    作为一个搞了数年食品科学、在实验室里分析过上千种风味化合物的技术总监，她当然知道一些化学变色反应的原理。

    例如花青素遇酸变红，遇碱变蓝.....她甚至还知道怎么用分子料理做出视觉效果更夸张的食物。

    但没有一种，像眼前这杯青梅乌龙这么神奇。

    白夏端起杯子，小小地喝了一口。

    青梅的酸最先冲上来，清冽、明亮、开胃。

    接着是乌龙的醇香。

    醇厚、绵长，把酸味稳稳托住，又赋予它更深的层次。

    渐渐地，白夏的脑海中忽然浮现出一幅画面，很久以前的画面。

    一个少年蹲在青梅树下，被果子砸得直揉脑袋，她则在树上笑得前仰后合。

    想着想着，白夏的眼眶渐渐湿润了，温热的泪珠顺着脸颊滑落。

    她放下杯子，拿起勺子，开始吃那碗看起来像白米饭一样的菩提玉斋。

    明明看不见鸡蛋，吃下去却满嘴都是蛋香。

    火腿的咸鲜，松茸的菌鲜，海米的海鲜，鸡汤的肉鲜，所有味道都融进了粒米中，层次感非常丰富。

    真的太好吃了！

    当所有味道散去，口腔里还留下一缕竹叶的清香，有点像雨后天晴的竹林，让人回味无穷。

    白夏就这么一勺接一勺，把一整盘菩提玉斋吃得干干净净。

    ...............

    另外一边，后厨里。

    李知白正在跟一只鸡搏斗。

    他弄了一只三黄鸡，放在案板上，并且拔出了一把剃刀。

    整鸡去皮这道工序，对他的满级厨艺来说没什么难度，就是需要耐心点。

    他先是先从鸡的颈部开一个小口，刀尖贴着骨肉之间的薄膜走，像扒衣服一样，把整张鸡皮从鸡身上脱下来。

    这中间不能拉，不能扯，因为稍有不慎就会出现破洞，破了这

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