第505章 祖坟冒青烟都冒成大烟囱了 (第3/3页)

    饺皮几乎在触碰舌尖的瞬间便化开了，紧接着，浓烈纯粹的鲜虾甘甜如同决堤的潮水，在整个口腔肆虐开来。

    没有笋丁抢味，也没有过多的油脂腻口。

    纯粹靠活虾本身的鲜，辅以极其精妙的高汤冻，把“鲜甜脆嫩”四个字推向了顶峰。

    “神乎其技！”

    周练放下筷子，满脸激动，“在澄面里加入微量熟淀粉增加韧性，这手拍皮刀的功夫，少说浸淫了十年以上！98分！”

    何广昌同样一脸动容：“这道题被你做到了极致。年轻一辈里，白案基本功无人能出其右。98分！”

    蔡业和柳元木齐齐给出了98和97分。

    范理吃下半只，微微挑眉。

    这随少卿确实有点东西，手艺纯熟，对火候的感知也异常敏锐，称得上是天才。

    范理抬手，按下了“97分”。

    大屏幕跳动：

    【005号随少卿，综合得分：97.6分！全场第一！】

    断层式的高分！

    台下掌声雷动，随少卿站在台前，目光却落在了最后一辆推车上。

    脸上没有傲色，反而神情紧绷。

    因为最后推上去的，是【01】号。

    唐落。

    那个圆滚滚的野路子。

    最后一辆餐车在五位评委面前停稳。

    工作人员揭开保温盖。

    比起随少卿那精巧如月牙的艺术品，这四只虾饺明显要“憨厚”得多。

    然而，何广昌的视线刚落上去，眉毛就猛地一挑。

    “不对……这虾饺里，有汤？”

    透过略显微厚的半透明外皮，能清晰看到里面晃动着一汪金黄色的汤水。

    周练拿起筷子，轻轻碰了一下。

    软，弹！

    整只虾饺在筷子下剧烈晃动，却硬生生吃住了这股内压，滴水不漏。

    何广昌连忙夹起一只，用小碟托着，咬开一个小口。

    “哧！”

    一束带着灼热金光的汤汁猛地喷射出来，落在瓷碟里，浓烈的鲜香直冲天花板！

    “这是……虾脑油？！”何广昌失声喊道。