第197章 傻柱厨艺大涨 (第1/3页)

    随着时间推移，转眼间进了腊月，四九城的天气一天比一天冷。

    四合院里各家各户都在盘算着怎么熬过这个冬天。

    赵德胜的日子却过得格外舒坦。

    易中海家里在对峙，贾家也是夹着尾巴做人。

    院子里没了这几个人蹦跶，清静了不少。

    赵德胜每天除了在家里烤火喝茶，剩下的乐子就是琢磨吃的。

    他手里有些好食材，自己弄也没有傻柱这个厨子做的好，便时不时叫傻柱过来掌勺，美曰其名锻炼傻柱的厨艺。

    傻柱这小子确实是个做菜的好苗子。

    何大清走的时候虽然没把全部手艺传给他，但底子打得瓷实。

    最要紧的是傻柱肯下功夫琢磨。

    赵德胜根据后世刷视频的记忆在旁边提点两句，傻柱就能心领神会。

    两个月下来，傻柱的炒菜手艺可以说是突飞猛进。

    这天临近中午，赵德胜推开屋门，冲着院里喊了一声。

    “柱子，带你妹妹过来，今儿中午做点好吃的。”

    中院正房的门立马开了。

    傻柱系着个围裙乐呵呵地跑了过来，何雨水迈着小短腿跟在后头。

    “赵哥，今天做啥好嚼头？”

    傻柱一进东跨院的厨房，眼睛就盯上了案板上的一块肥瘦相间的五花肉，还有一把鲜嫩的蒜苗。

    旁边还摆着两块豆腐和一小碗辣椒酱。

    傻柱喉咙动了一下，伸手摸了摸那块肉。

    “好家伙，这肉膘可真厚实，赵哥你从哪淘换来的？”

    “少打听，有的做有的吃就成了。”

    “今天考考你回锅肉和麻婆豆腐，看你这两月长进没有。”

    傻柱嘿嘿一笑，拍了拍胸脯。

    “赵哥您就瞧好吧，今天保准让您舌头都咽下去。”

    何雨水搬了个小板凳，乖乖坐在赵德胜旁边。

    小丫头眼巴巴地看着案板上的肉，嘴里吸溜着口水。

    “赵叔，今天又能吃肉肉了吗？”

    赵德胜看了她一眼，忍不住笑了。

    “吃，今天让你吃个够。”

    傻柱把肉下了冷水锅焯水。

    随后捞出来切成薄厚均匀的大片。

    热锅下熟猪油，肉片倒进去翻炒。

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）