第35章 斗鸡风波 (第3/3页)

，接着把它挂在肉钩上，将黑色的羽毛全部拔掉。

    把拔掉毛的鸡放在案板上，“笃笃笃”，刀一切，十二只鸡中翅便被摘了下来。

    因为斗鸡的体型，这几只中翅也比普通鸡要大得多。为了汁水能够更好地渗入，姜时安在鸡翅的表面细细地改了花刀。

    她烧好一锅水，把鸡翅放入水中，又加入葱姜去除腥味。

    接着，她让艾拉热好锅，把鸡翅放了进去。

    鸡翅在滚烫的铁锅上滋滋冒油，姜时安等了一会将鸡翅翻面，鸡翅的一面已经变成了金黄色，开口的边缘还泛着焦边。

    等另一面也煎得差不多了，她取出几听可乐，一股脑地倒进去。黑色的液体没过鸡翅，咕嘟嘟的冒着泡。

    “姜时安！用这个做能好吃吗？我至今都还没喝习惯这玩意。”艾拉凑了过来，疑惑地问。

    “当然了，你待会吃过就知道了。”姜时安说。

    可乐在高温的烹煮下，一片片地冒出细密的小气泡。

    但没过多久，气泡开始消散，露出可乐中的鸡翅，它的颜色已经变成了焦糖色。这时，姜时安将火转为大火，周边的可乐也开始不停地冒着大泡，汁水越收越拢。

    可乐中的香甜气味此刻被激发出来，引得伊芙和矮人们都跑过来围观。

    等到汤汁变得油亮粘稠，琥珀焦糖色的可乐糖浆裹在鸡翅上，亮晶晶的十分好看。

    姜时安盛出装盘，一道可乐鸡翅就这样完成了。

    空气中淡淡的焦甜味道直往众人鼻孔里钻。鸡翅还在冒着热烟，但众人已经按捺不住，纷纷举起叉子开始品尝。

    咬下一口，外皮经过煎炸后还保有微脆的口感，但很轻松就裂开了，接着，内里鲜嫩爽滑的肉便露了出来，浓郁的肉汁立刻传遍整个口腔。

    经过慢火的炖煮，鸡翅已经变得滑而粘稠，入口即化。鸡汁的浓香和可乐的焦甜搭配在一起相得益彰，咸中带着甜，甜中透着鲜，无比可口。

    “好嫩的鸡翅……一抿就脱骨了……”伊芙惊叹道。

    “又有焦香，又有咸香，还有甜香……吃着一点都不腻。没想到这黑乎乎的饮料，还能用来做菜！”艾拉说着，又拿了一只鸡翅。

    “唔唔，太好吃惹……”矮人们一边吃一边口齿不清地说。

    【好评+n！】

    【已解锁食谱：可乐斗鸡翅】

    【美食评级：C级】

    【再解锁五道菜谱即可获取奖励！】