第910章 别有用心的胡美丽 (第2/3页)

哈哈，蒸风干鸡，说白了。

    就是把已经风干的水分，通过蒸的方式，把水分补进鸡肉当中。

    就是蒸的时间比较长。

    城里有一种高压锅。

    如果用高压锅蒸风干鸡，效果会更好。

    高压锅密封效果更好，可以更好的锁住水分。

    让水汽以及材料的味道，更好的融进鸡肉中。

    等有机会，我也买一个高压锅回来。

    以后再炖风干鸡，风干兔，用高压锅炖，效果会更好。”张红旗笑着说道。

    高压锅早在六十年代，国内就已经生产出来。

    只在大单位的食堂，或者一些高干家庭使用。

    普通老百姓，基本上都没有。

    不舍得买，也不敢用。

    一口高压锅，要二十多块钱，还要工业券。

    都快赶上很多工人，大半个月工资。

    更何况，还有一个高压锅会爆炸的传言。

    也导致，很多人不敢买。

    也不算是传言。

    这个年代的高压锅，因为生产工艺，原材料，以及使用不当等原因。

    高压锅爆炸的事，每年都会发生。

    不过， 用高压锅吊高汤，炖排骨、大骨头，或者其他比较难炖的食材，还是很不错的。

    尤其是吊高汤，要比正常的情况，节省很多时间。

    吃完晚饭，小丫头们洗刷碗筷，收拾卫生。

    大丫拿狗粮泡进剩菜剩饭里，喂黑王等狗子。

    张红旗则照例到后山挑水。

    随着气温上升，大丫 胡美丽，还有一众小丫头，都已经习惯了每天洗澡。

    因为天黑，张红旗不放心小丫头们去抬水。

    只能他自己辛苦一点。

    好在，张红旗体力充沛，挑个几趟水，根本不叫事。

    挑完水，让大丫她们洗澡。

    张红旗来到后山，洗了个凉水澡。

    洗完澡回到院子里，就听到浴室里叽叽喳喳的说话声。

    还有嬉笑打闹的声音。

    七个小丫头，凑到一起洗澡，自然不会那么老实的洗澡。

    一边洗澡一边嬉笑打闹。

    把水弄的满地都是。

    大丫和胡美丽坐在堂屋里聊天 说着悄悄话。

    “你们怎么没进去洗澡？”张红旗

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